| К-23-023 |
26.04.2023 |
Ворота внешнего ограждения на участок подготовки воды |
Рекомендация |
Выполнено |
Ворота имеют проходы в нижней части. Возможно проникновение на территорию предприятия безнадзорных животных. Ранее в данном районе, на прилегающей территории отмечались кошки. |
Восстановить нижнюю кромку ворот. |
|
| К-23-022 |
26.04.2023 |
Цех приемки птицы |
Рекомендация |
Выполнено |
Продолжительное время, без присмотра сотрудников, открыты ворота цеха. Возможно проникновение грызунов, птиц. |
Контролировать открытые ворота, не допускать их длительного открытия. Проинструктировать сотрудников. |
|
| К-23-021 |
23.03.2023 |
Зона внешнего ограждение между цехом приемки птицы и котельной |
Рекомендация |
Выполнено |
Складирование оборудования. Может служить укрытием для грызунов. |
Не допускать долгосрочного хранения в данном месте. Оборудование, строительные материалы, проч. материалы необходимо хранить в оборудованном месте, соблюдая определенные правила - упаковка не должна быть повреждена, не должна подвергаться воздействию влаги, хранение осуществляется на поддонах, с соблюдением зазоров между землей, между оборудованием. |
|
| К-23-020 |
23.03.2023 |
Зона внешнего ограждение со стороны цеха приемки птицы |
Рекомендация |
Выполнено |
Складирование строительных материалов, оборудования. Может служить укрытием для грызунов. |
Не допускать долгосрочного хранения в данном месте. Оборудование, строительные материалы, проч. материалы необходимо хранить в оборудованном месте, соблюдая определенные правила - упаковка не должна быть повреждена, не должна подвергаться воздействию влаги, хранение осуществляется на поддонах, с соблюдением зазоров между землей, между оборудованием. |
|
| К-23-019 |
09.03.2023 |
Территория прилегающая к местам проживания сотрудников |
Рекомендация |
Выполнено |
Отмечено наличие безнадзорных животных (собаки 3 ед.) Животные могут проникнуть на основную территорию предприятия. |
Организовать отлов. Провести инструктаж сотрудников о недопущении прикорма животных. |
|
| К-23-018 |
09.03.2023 |
Зона внешнего ограждения со стороны цеха приемки птицы |
Рекомендация |
Выполнено |
Долгосрочное хранение тары на открытой территории. Может служить местом укрытия грызунов. Перекрывает доступ к установленным в данном месте контрольным точкакмпо дератизации. |
Не допускать долгосрочного хранения в данном месте. Хранение тары должно быть органиховано в специально отведенном месте с соблюдением определенных правил - тара должна быть очищена, не содержать остатки продукции. |
|
| К-23-017 |
27.02.2023 |
Проход от раздевалок на открытую территорию (цтф) |
Рекомендация |
Выполнено |
отключена или неисправна инсектицидная лампа. |
Провести осмотр инсектицидной лампы силами тех. служюы, восстановить работу. Инсектицидные лампы должны быть включены постоянно. |
|
| К-23-016 |
16.02.2023 |
Контейнер сбора тбо со стороны ЦТФ |
Рекомендация |
Выполнено |
Долгосрочное хранение тбо в контейнере, на прилегающей к нему территории. Может способствовать появлению грызунов, птиц. |
Не допускать долгосрочного хранения отходов, тбо. Особое внимание уделять упаковке, таре с сотатками продукции, пищевых компонентов. |
|
| К-23-015 |
16.02.2023 |
Вход в медпункт |
Рекомендация |
Выполнено |
Продолжительное время открыта дверь. Возможно проникновение грызунов, птиц. |
Контролировать двери, не допускать их длительного открытия. Проинструктировать сотрудников. |
|
| К-23-014 |
09.02.2023 |
Зона погрузки гп со стороны главного входа |
Рекомендация |
Выполнено |
Частично поврежден нижний уплотнитель. |
Заменить уплотнитель нижней кромки. |
|
| К-23-013 |
02.02.2023 |
Зона погрузки (ворота №9) |
Рекомендация |
Выполнено |
Не плотное прилегание нижней кромки ворот к полу. Возможно проникновение в помещение грызунов. В данном районе активность грызунов отмечалась ранее. |
Заменить уплотнитель нижней кромки или отрегулировать механизм закрывания/открывания ворот. |
|
| К-23-012 |
02.02.2023 |
Помещения между служебной столовой и лабораторией |
Рекомендация |
Выполнено |
Нет доступа в данные помещения. Ранее в помещениях отмечалась активность ползающих насекомых (тараканов) Сотрудникам ПДК "Аврора" доступ в данные помещения необходим для контрольных мероприятий, локальной исектицидной обработки, установки клеевых ловушек. |
Организовать доступ сотрудников ПДК "Аврора" к данным помещениям. |
|
| К-23-011 |
02.02.2023 |
Зона погрузки гп со стороны главного входа |
Рекомендация |
Выполнено |
Отсутствует проход между продукцией и стеной. Нет доступа к контрольным точкам по дератизации. |
Организовать доступ сотрудников ПДК "Аврора" к контрольным точкам. Продукция, прочие материалыдолжны хранится с соблюдением зазоров между упаковкой (материалами) и стеной. |
|
| К-23-010 |
26.01.2023 |
Цтф |
Рекомендация |
Выполнено |
После проведения ремонтных работ покрытия стен (плитка) не заделаны межплиточные швы. Может служит укрытием для насекомых (тараканов) |
Устранить пустоты между швами. Применяется затирка плиточных швов. Примечание: выполнено частично. Ремонтные работы продолжаются |
|
| К-23-009 |
26.01.2023 |
Вход в медпункт |
Рекомендация |
Не выполнено |
Повреждение нижней кромки двери. |
Восстановить нижнюю кромку. |
|
| К-23-008 |
26.01.2023 |
Место сбора упаковки, тбо, слева от зоны погрузки. |
Рекомендация |
Выполнено |
Долгосрочное хранение упаковки со следами пищевых компонентов. Возможно привлечение грызунов. |
Не допускать долгосрочного хранения собираемого материала. Не допускать переполнения контейнера. |
|
| К-23-007 |
26.01.2023 |
Открытая територия, периметр внешнего ограждения со стороны цеха приемки птицы. |
Рекомендация |
Выполнено |
При уборке снега возможно повреждение контейнеров (контрольная точка по дератизации) установленные по периметру ограждения. |
Очищать снег механическим способом читывая то, что в зоне ограждения установлены контрольные очки по дератизации. |
|
| К-23-006 |
26.01.2023 |
Территория напротив цеха приемки птицы |
Рекомендация |
Выполнено |
Хранение тары на открытой территории |
Не допускать долгосрочного хранения в данном месте. Хранение тары должно быть органиховано в специально отведенном месте с соблюдением определенных правил - тара должна быть очищена, не содержать остатки продукции. |
|
| К-23-005 |
19.01.2023 |
Вход в столовую |
Рекомендация |
Не выполнено |
Повреждено полотно двери, нижняя кромка. Возможно проникновение грызунов в помещение. |
Восстановить нижнюю кромку двери. |
|
| К-23-004 |
19.01.2023 |
Зона погрузки гп |
Рекомендация |
Выполнено |
Демонтирована инсектицидная лампа. Причина демонтажа не известна. |
Выяснить у сотрудников тех. службы причину демонтажа, восстановить инсектицидную лампу до весеннего периода (не позднее май 2023 г) |
|
| К-23-003 |
19.01.2023 |
ЦТФ |
Рекомендация |
Не выполнено |
Многочисленные трещины покрытия стен (плитка), сколы, пустоты. |
Провести ремонтные работы. Примечание: ремонтные работы проводятся, частично устраняются несоотвествияя. |
|
| К-23-002 |
19.01.2023 |
Вход в медпункт |
Рекомендация |
Выполнено |
Не плотное прилегание полотна двери. |
Установить доводчик или отрегулировать навеску двери, замок. Так же отмечено повреждение нижней кромки, ржавчина. |
|
| К-23-001 |
19.01.2023 |
Зона погрузки |
Рекомендация |
Выполнено |
Не плотное прилегание нижней кромки ворот к полу. Возможно проникновение в помещение грызунов. В данном районе активность грызунов отмечалась ранее. |
Заменить уплотнитель нижней кромки или отрегулировать механизм закрывания/открывания ворот. |
|